
虽然母婴店角逐比较大,这样一来,对于母婴行业的影响也会越来越显现出来,那样母婴店该怎么样调整优化提高营业额呢?
1、调整结构大家都知道,奶粉是母婴店的核心商品,体目前
①奶粉销售量占比高,收益贡献大,占半壁江山;
②奶粉与客户是强关系,是店铺导流的要紧商品。当下伴随市场洗牌加速,角逐日趋激烈,母婴店也在面临优胜劣汰,奶粉销售量怎么样提高?
给大伙推荐9字诀窍:调结构、抓核心、做组合。
调低奶粉的销售量占比母婴店需要做好人货场的管理,其中货就是商品结构,关系到品类管理。在奶粉、纸尿裤、棉品、用品、玩具等品类结构中,奶粉占比应该调低,这个调低占比绝对不是指调低销售量,而是要在销售量总体增长的基础上去减少奶粉的贡献率,幼儿奶粉占比最好从以前的60%以上减少到60%以下,甚至50%以下。同时纸尿裤、棉品、用品、营养品等占比提高。形成愈加稳健、可持续进步的奶粉结构。
2、抓核心在后配方注册制年代,奶粉系列会大幅降低,但对于优质的母婴连锁店铺而言,不会出现商品荒,还会有更优的商品选择,这是终端为王、市场精细化进步的必然走向,这个时候对于母婴店奶粉经营的重点就是要抓核心单品,选取稳妥的商品做很大单品策略,增加品牌影响力,带动店铺客流。
1、核心导流商品:无疑这个可以是2|3只,甚至更多知名的通货奶粉,与品牌厂方指定的合法商家或直接与品牌厂家合作,争取品牌资源最大化,做大影响力,为店铺导流,这个时候不需要担忧通货对收益的拉低,兼顾前台毛利和后台毛利即可。
2、核心收益商品:这个可以是2|5只背景实力相对较强的组合,有肯定市场口碑的自有品牌,需要提供商拿出资源,譬如职员维护、商品营销、店员勉励、品牌活动等,一同主推到肯定的销售量水平,譬如年销售100万,200万,300万,甚至500万及以上,这个综合毛利点或纯利率要高于其他自有品牌,譬如一般需要是35%的话,核心收益商品可能是40%甚至以上。
3.做组合
怎么样调结构、抓核心呢?怎么样保证奶粉经营愈加高效?主动迎接国家注册制的调控需要,而不被动?介绍4种组合方法,这4种是从4个维度来讲明的,其实是相互交叉的。
组合1、重视细分品类的拓展母婴店应重视细分品类的拓展,如孕妇奶粉、有机奶粉、羊奶粉、OPO配方奶粉等,在每个分支有我们的重点单品,譬如有机奶粉,现在有17只有机奶粉通过配方注册,但真正可以做好的,有肯定操盘实力,且符合母婴店经营需要的有机奶粉品牌低于10只,但这个市场又在不断扩容,客户的认知度在提升,店铺需要做好甄别,并看重,不可以让潜在客户流失,把握不住消费趋势。
再如纯羊乳奶粉,现在通过也有30多只,而纵览出色的羊奶粉企业佳贝艾特、蓝河、圣元、蓓康僖、合生元、和氏、贝特佳、雅士利等布局纯羊乳奶粉,升级或推出新产品抢占市场,纯羊乳这个品类值得看重。
组合2:高、中、低端的搭配母婴店的卖场化、一站式的趋势明显,需要增加营业面积200平方,500平方,甚至1000平方以上的形象店,旗舰店,形成商圈集中效应,这就需要高、中、低端奶粉的搭配,解决客户群体选择问题,价格从200元/听以内,到300元/听以上,甚至到400元/听以上的商品都要合理配置,特别是高档粉和超高档粉,上升潜力仍然非常大。
在奶粉国别的选择上,买家已经有非常明显的分化,有些信任进口,有些信任国产,各有千秋,在总量上进口奶粉占优,但国商品牌正在崛起,体目前,国家对国商品牌的需要提升,扶持也显而易见;有一部分只信任国产,排斥进口,咨询国产奶粉的人也愈加多。
途径商对国商品牌的信任度提高,增加国产粉的数目;中资乳企如飞鹤、伊利、合生元、澳优、君乐宝、圣元、宜品等都非常争气,用我们的实质行动捍卫中国乳企的尊严和信誉,并且进行国内外布局,回收海外工厂,或者自建海外工厂,让更多的买家知道、认识和选择。母婴店在商品方面需要做好进口粉和国产粉的平衡。
组合4:通货+自有品牌的组合这是母婴店老板时刻要考虑的问题,单纯追求高毛利,没通货,店铺客流受限,规模很难持续增长,运营后期乏力,且容易受角逐店铺攻击;没自有品牌,店铺收益缺少必要支撑,在房租上涨、人力上涨、运营本钱上涨等一片大涨之势下,自有品牌第一形成的是地区影响力,伴随市场的拓展和品牌进步,会形成更好的大面积的品牌知名度和影响力。对于想进步壮大的母婴店铺,想连锁化,想规模化,奶粉通货是个重点,大幅影响店铺客流量和销售量水平。